Makanan Dalam Peti Sejuk Selamatkah Dimakan?

Cuba buka peti sejuk anda. Mungkin ada makanan yang sudah sebulan tidak diusik! Selamatkah dimakan???

Peti sejuk memang menjadi tempat menyimpan makanan agar tahan lebih lama. Bakteria yang menyebabkan makanan basi atau cepat rosak, lazimnya tidak boleh membiak di dalam peti sejuk. Tetapi fakta ini benar sekiranya anda menjaga atau 'mengurus' peti sejuk dengan betul.

Untuk memastikan makanan yang disimpan di dalam peti sejuk masih selamat dimakan, baca dan amalkan tip ini:
1. Pastikan suhu peti sejuk sentiasa berada pada suhu yang betul; antara 0 - 4 darjah celsius.


2. Bahagian sejuk beku perlu bersuhu -18 darjah celsius (0 darjah F) atau lebih rendah.


3. Pintu peti sejuk hendaklah sentiasa ditutup dan hanya dibuka apabila perlu sahaja.


4. Jangan simpan barang sehingga peti sejuk penuh, kerana udara perlu beredar untuk kekal sejuk.


5. Jika ingin menyimpan yang sudah dimasak, pastikan ia telah sejuk sepenuhnya sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk.


6. Elak guna bahan pencuci berkimia untuk membersihkan bahagian dalam peti sejuk. Sebaliknya guna air suam yang dicampur dengan perahan jus lemon atau cuka putih.


7. Bersihkan peti ais seminggu sekali; periksa barang-barang yang disimpan, jika ada yang melebihi tarikh luput, buang saja.


8. Agar peti ais tidak berbau, simpan sekotak soda penaik (dibuka penutupnya) di dalam peti sejuk.

ok la nanti mumy kemaskan ya sayang..

that's all..bye

mumyshaneqeisha

sumber:sajionline

Cendawan Kaya Nutrien

Hi all..
Dah beberapa hari saya tak update blog.Agak bz jugak, myson demam panas.Baru hari ini dia ok.Baru lega hati saya. Yalah kan, bila anak kita sakit kita pun turut sakit..sedih sangat kan.Emosi sangat saya bila anak saya sakit. Tapi entry kali ini tentang info cendawan ye..saya terjumpa kat sajionline tadi.

Rupanya mungkin kurang menarik; tidak berwarna-warni seperti sayur-sayuran atau buah-buahan. Mungkin sebab itu, tidak ramai yang tertarik untuk memakannya. Tetapi cendawan sebenarnya mempunyai jumlah nutrien yang sama seperti buah dan sayur.

Cendawan sering dikategorikan sebagai sayur-sayuran, bagaimanapun, fungi yang boleh dimakan ini turut mempunyai ciri-ciri yang boleh ditemui dalam daging, kekacang atau bijirin.

Sebenarnya, terdapat pelbagai jenis cendawan yang boleh dimakan seperti cendawan butang, portobello, maitake, shiitake dan sebagainya. Dalam masyarakat Melayu, yang popular sejak dulu ialah cendawan kukur yang enak dimasak lemak, dan sekarang, cendawan tiram banyak dipasarkan sama ada di pasar-pasar tani mahupun pasaraya.

Cendawan berkalori rendah, bebas lemak, bebas kolesteral dan amat rendah kandungan sodiumnya. Sungguhpun begitu, cendawan mengandungi beberapa nutrien yang lazimnya ditemui dalam bijirin dan daging binatang. Contohnya riboflavin, niacin dan selenium.


Masyarakat timur, seperti orang China dan Jepun telah mengetahui khasiat serta manfaat cendawan kepada kesihatan. Mereka juga menjalankan kajian mengenainya, terutamanya terhadap cendawan shiitake dan maitake.

Kini telah banyak kajian dijalankan mengenai khasiat cendawan. Antara yang ditemui ialah:


1. Cendawan boleh menjadi sumber vitamin D yang penting untuk tulang dan gigi sihat.

2. Ia juga sumber vitamin B riboflavin (B2), niacin (B3) dan asid pantothenic (B5). Vitamin-vitamin ini membantu meleraikan protein, lemak dan karbohidrat agar boleh digunakan sebagai tenaga. Jadi mereka yang tidak makan daging, elok mengambil lebih banyak cendawan untuk mendapatkan zat ini.

3. Cendawan juga mengandungi selenium, sejenis mineral yang penting untuk sistem imun dan kesuburan lelaki. Selenium juga bertindak sebagai sejenis antioksidan untuk melindungi sel-sel tubuh daripada musnah dan seterusnya menyebabkan penyakit jantung, sesetengah jenis barah serta lain-lain penyakit berkaitan penuaan.

4. Antioksidan lain terkandung di dalam cendawan ialah ergothioneine, yang boleh membantu melindungi sel-sel tubuh.


5. Potassium adalah sejenis lagi mineral yang terdapat di dalam cendawan, Ia membantu mengekalkan keseimbangan cecair dan mineral, serta menolong mengawal tekanan darah. Potassium juga berperanan memastikan saraf dan otot, termasuk jantung berfungsi dengan betul.


6. Lain-lain kebaikan cendawan ialah, mengandungi asid pantothenik yang membantu menghasilkan hormon serta memainkan peranan penting dalam sistem saraf; riboflavin yang menolong mengekalkan sel darah merah yang sihat, dan niacin baik untuk kulit dan melancarkan fungsi sistem digestif dan saraf.

Ya lah shane sea cucumber pun ada dicampur cendawan..kan.

* Gambar2 di atas cuma hiasan semata-mata...

sumber:sajionline

With Ryan family

Hi everyone...
Layanzz pic2 myfamily with mumy yen family at miri. Happy sesangat anak2 kami can plays together..10 tahun tak jumpa..memang lama sangat kan.Thank so much to FB kerana mempertemukan kami.Bila berjumpa dah ada family dah.Sebulan mereka stay kat miri coz husbandnya ada kursus kat miri.

Me with my kids n Ryan Nathaniel..at Taman Awam,Miri.Ryan suka sangat geng ngan anak dara saya Saleisha Qeisha

Shane n Qeisha with Ryan...they r very cute!

Bersantai bersama-sama gitu...at The Grand Old Lady Miri

My family with Ryan family

MumyShaneQeisha n MumyRyan

That's all

Tataaa!!!!!

Coklat kurangkan tekanan darah

Peminat2 coklat mesti tersenyum lebar baca entry kali ni. Saya pun suka coklat, walaupun ramai yang kata makan coklat boleh mengemukkan.

KAJIAN ke atas hampir 20,000 responden selama sekurang-kurangnya 10 tahun menunjukkan pengambilan sedikit coklat setiap hari mampu mengurangkan risiko serangan jantung atau angin ahmar sebanyak hampir 40 peratus.



Mereka yang memakan purata enam gram coklat setiap hari atau bersamaan satu perempat daripada sekeping coklat, adalah 39 peratus lebih rendah terkena serangan jantung atau strok.


Sebelum ini banyak penyelidikan menyarankan pengambilan sedikit coklat hitam setiap hari baik untuk kesihatan, namun ini adalah kajian terawal mengenainya. Pakar berpendapat flanovol di dalam coklat memberi faedah kepada tubuh kerana ia mengembangkan saraf, sekali gus menurunkan tekanan darah. - European Heart Journal.


sumber: www.kosmo.com